▲ちょっと前に、ツイッターで話題になっていた「彝族（イゾク）が作った ッキんの太陽花椒」をゲットいたしました！＼(^o^)／
▲私自身、四川料理大好き！唐辛子とかラー油はそれなりに辛いものが日本でも手に入るけど、満足のいくグレードの花椒が手に入りにくいのですね。それで思案していたところ、たまたまツイッターでこの商品を見つけたのでした。
▲それと、この商品で気になったのはこれ！
▲フリスクのケースみたいなのがついてきまして、これに花椒を入れて持ち歩けるのです！出先で！外食で！思う存分、ハイグレードな花椒を楽しめます！(^^)
【目次】
「開封の儀」に注意
▲開封前に、袋の注意書きを見ると、
「非常にしびれが強い為、少量ずつご使用ください。」
とあります。それで、袋を開けてみたらですね…
▲もう、封を開けた時点で、花椒の香りが「じわわわわぁーん」と漂ってきます。これヤバいですよ！(^_^;)
だから、うっかり開けて、ぶちまけてしまったら、部屋中が花椒の香りで大変になるんじゃないかな。開封時には要注意です。
▲それから、フリスクケースに入れてやりますが、ケースは3分割できます。
▲花椒を入れて中蓋をしたところ。小さなスプーンで恐る恐ると花椒をすくって、慎重に少量づつケースに移し替えていると、ヤバいブツのバイニンになったような気分になりますねw。この作業中にも花椒の「じわわわわぁーん」という香りが漂ってきますし。
▲使用時には、こうやってスライドして、少量づつ振ってやるわけです。
光友の重慶小麺で試してみました！
さっそく、金の太陽花椒の「威力」を試してみたかったので…
▲光友の重慶小麺で試してみることにしました。
▲この麺の解説は、こちらのブログ記事で詳しく書いております。四川の光友薯業が作っているサツマイモのインスタント麺です。
▲焼いたさつま揚げを加え、フライドエシャロットもいれました。下側のラー油は、重慶小麺に最初からついているものです。
▲そこに、金の太陽の花椒を大量投入！
▲たっぷりと振りかけていただきました(^^)
ラー油と合わさって、花椒の威力が倍増します。麺をすすると、鼻の奥にグググッと来て汗がにじんでくる…舌先に、あの独特の「麻痺」した感覚が「じわわわわぁーん」と響きます。
ただ、ここで気になったのは、辛さが物足りないのですね。麺についてくるラー油はあまり辛くないし、ラオガンマも慣れると、たいして辛くない。花椒に合わせて、辛さもグレードアップしたくなってきました。
ケースに入れて持ち歩けるので、外食で使ってみるつもり。でも、日本の外食で花椒に合うものがあったかな…いろいろ試してみようと思います(^^)
